informações
- Título: PREPARO DE COMIDAS TÍPICAS ÉTNICAS DERIVADAS DE PRODUTOS CÁRNEOS
- Descrição: CLIENTELA: Acadêmicos do 8º Período do Curso de Medicina Veterinária; JUSTIFICATIVA: A tecnologia de produtos de origem animal está inserida no processamento de produtos cárneos, o uso de técnicas adequadas para o preparo de subprodutos, garante a qualidade e atrai o mercado consumidor; OBJETIVOS: Preparo de comidas típicas étnicas. Degustação dos alimentos pela comunidade acadêmica.
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Professor:
ANE PAMELA CAPUCCI TORRES - Carga horária: 4 horas
- Quantidade vagas: 40
- Vagas já preenchidas: 13
- Vagas restantes: 27
- Evento: Online
- Período Previsto: 04 de setembro de 2019