Título: VISITA AO MERCADO MUNICIPAL E NA FEIRA FISPAL EM SÃO PAULO
Descrição: CLIENTELA: Discentes dos 1º e 4º Período do curso de Gastronomia; JUSTIFICATIVA: Fispal é a maior feira
do ramo gastronômico da América Latina; OBJETIVOS: Levar ao conhecimento do aluno o contato com a
atualização de mercado como equipamentos, produtos, sistema de operações e etc; LOCAL: FISPAL EM SÃO
PAULO