Título: A GASTRONOMIA ATUAL EMPREENDIMENTOS GASTRONÔMICOS, COMO FAZER DAR CERTO?
Descrição: CLIENTELA: Discentes do 1º Período do curso de Tecnologia em
Gastronomia; JUSTIFICATIVA:
Conhecimento teórico/prático sobre empreendimento em
gastronomia atual; OBJETIVOS: Proporcionar o
conhecimento teórico, favorecer e valorizar a área de marketing,
desenvolvimento de negócios e
empreendimentos gastronômicos.