Título: VISITA TÉCNICA EM FEIRA DE RUA EM TRÊS LAGOAS
Descrição: CLIENTELA: Discentes dos 1º Período do curso de Gastronomia; JUSTIFICATIVA: Conhecer o movimento
que mais cresce na área de Ae B, Movimento conhecido como Slow Food; OBJETIVOS: Levar ao
conhecimento do aluno, que não é só em restaurantes que se faz uma boa comida, mostrando a eles outras
alternativas de alimentação como a comida de rua, tão tradicional e que vem ganhando cada vez mais
espaço no mercado.