Título: ELABORAÇÃO E EXECUÇÃO DE COFFEE-BREAK PARA A SEMANA ACADÊMICA DA NUTRIÇÃO
Descrição: CLIENTELA: Alunos do curso de Tecnologia em Gastronomia e Nutrição; OBJETIVOS:Estender para fora da
sala de aula os conhecimentos da prática de planejamento e execução de eventos bem como a importância
do controle de custos e planejamento de compras para realização de um evento com foco na
Interdisciplinaridade entre os cursos de Gastronomia e Nutrição.